Pastel de varios pisos

Pièce montée

[pjEs.mO~.te]

"Ouvrage de pâtisserie aux formes architecturales". Dictionnaire Français

 Citations

"Après avoir fait un toast très émouvant et apprécié le magnifique dîner concocté par Alain Ducasse et ses équipes, le Prince Albert et sa nouvelle épousée ont coupé, comme le veut la tradition, l'extraordinaire pièce-montée, puis avec leurs convives ont pu assister au "feu d'artifices du siècle", comme l'avait promis le Maire de Monaco." Pure People

"J'avais envie de réaliser une pièce montée en forme de cygne depuis longtemps." Desserts et créations




En anglais http://www.phraseofday.com/2011/05/pastel-de-varios-pisos.html